栀子花的采摘与处理
栀子花的晒干方法
如果想要用栀子花泡茶,建议选择尚未开放或刚开始开放的花蕾,这样的花朵具有更高的食用价值。摘取花朵后,去除花梗和花萼,然后将花冠向下摊开,可以使用烤箱烘干或文火烘干的方式。
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栀子花的泡茶方法
将晒干的栀子花取出两三朵放入茶杯中,倒入95度的热水,直接冲泡。倒入热水后,焖泡3分钟左右,这样可以更好地发挥栀子花的功效,使其精华融入水中。栀子花可以多次冲泡,直到香味散尽后再倒掉。
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栀子花泡茶的好处
泡栀子花茶有以下几个好处。首先,栀子花具有清热凉血的作用,能够消除邪热。其次,栀子花可以化痰止咳,它可以抑制细菌的生长,稀释痰液,对于化痰止咳非常有效。此外,栀子花还可以泻火除烦,有助于治疗外感热病、心胸烦闷和失眠等问题。最后,栀子花还可以通便,因为它富含纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助排便,预防痔疮的发生。
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