草莓简介
草莓别称
洋莓、洋莓果、地莓、地果、红莓、士多啤梨
草莓形态特征
草莓是一种多年生草本植物，其叶子呈三出状，小叶带有叶柄，质地较厚，长约3-7厘米，宽约2-6厘米，上面呈深绿色，下面呈淡白绿色，并疏生着一些细毛。草莓的花序呈聚伞状，通常有5-15朵花，花序下方有一片带短柄的小叶；草莓的花是两性的，直径约为1.5-2厘米，花瓣呈白色，近圆形或倒卵圆形；草莓的果实较大，直径可达3厘米，呈鲜红色；而草莓的瘦果则呈尖卵形，并且表面光滑。草莓的花期一般在4-5月，果期一般在6-7月。
草莓生态习性
温度
草莓喜欢温凉的气候环境，其根系生长的温度范围为5-30度，适宜生长的温度为15-22度，而茎叶的生长则需要20-30度的温度。花叶分化需要在5-15度的温度下进行，而开花结果的温度范围为4-40度，当气温超过30度时，应采取遮光措施。
光照
草莓喜欢充足的光照，但对阴暗的环境也有一定的耐受性。当光照强度较高时，草莓的植株会生长得矮壮，果实较小，色泽深，品质良好。而在光照适中的情况下，草莓的果实较大，色泽稍浅，含糖量较低，采收期相对较长。光照过弱会不利于草莓的生长。
水分
草莓的根系生长较为浅，蒸腾量较大，对水分的需求十分严格。然而，在不同的生长阶段，草莓对水分的需求也有所不同。早春和开花期时，草莓对水分的需求较低，大约不超过土壤最大持水量的70%。而在果实生长和成熟期，草莓对水分的需求最高，可达到土壤最大持水量的80%以上。在采收后，草莓会抽出匍匐茎并发出新的不定根，此时对土壤含水量的要求也不得低于70%。秋季是草莓植株积累营养和形成花芽的阶段，土壤的水分也不能低于60%。草莓不耐涝，因此对土壤的通透性要求较高，同时需要注意排水，尤其是在雨季。
土壤
草莓适宜生长于肥沃、疏松的中性或微酸性土壤中。过于黏重的土壤不适合草莓的栽培，若土壤为沙质土壤，则需施以畜禽粪肥，保持适当的灌水量。此外，也可以在沙土中种植草莓。
